整体とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉。
また肉体を整える施術（せじゅつ）全てに用いられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で、米国で生まれた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助器具でおこなう治療及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療により様々な病態を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティックは背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストメントして、身体の不調を改善させようとするものである。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の骨格のアンバランスは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック又は「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体に決められた手順はなく施術する人によって行うことは違う。大正の頃伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、論理・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自論を展開している。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
体全体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手を使った技（道具を使用する場合も）で行う治療です。