整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える療法（りょうほう）全てにもちいられる言葉。
日本語として大正時代に用いられ始めた用語で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりのようです。
現在、ふつうに使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている背骨矯正術（主に脊椎）を主目的とした治療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう技術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により様々な症状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーである。治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた療法（りょうほう）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整「アジャストメント」することで、病態を改善しようとする療法。オステオパシーは、体の構造の歪みは体の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体では定められた方法は無く行う人により理解・解釈は違う。大正の頃に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体（せいたい）、中医学の手技を利用した整体、団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般の医療と同時に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家が自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整などを中心に手足による矯正（矯正器具を使用することも）で行う治療である。