整体（せいたい）とは、日本では主に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える施術方法全てにもちいられる言葉です。
日本語として大正時代に使用され始めた用語で米国で生まれた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により種々の病態を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技が中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した治療法（ちりょうほう）である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって矯正（アジャストメント）して、病気を治癒させようとするものである。「オステオパシー」は体の構造の歪みは体循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) 又は「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では決まったやり方は無く治療する人によって治療することは異なります。大正のころ伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、団体の独特の施術法など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
肉体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手を使った技（矯正器具を使用することも）で行う治療です。