整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全てについて使用される言葉。
日本語として大正時代に使われるようになった語句でアメリカで生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりのようである。
今ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている背骨矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と調整器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により種々の病気を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術方法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法で矯正アジャストして、病態を回復しようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の異常な構造は体の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体では決められたやり方はなく施術する人により理解・解釈は異なる。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を用いた整体、中医学の手技療法を利用した整体、各団体の独特の治療法などを加えた整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、通常医療と共に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっている。
肉体の骨格の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正など主に手を使った矯正方法（道具を使用する場合も）で行う施術である。