整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）全般について使われる言葉です。
日本語として大正時代に用いられ始めた語句で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医学を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
現在普通に使われる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う施術およびその行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療により種々の疾病を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた療法（りょうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整「アジャスト」することで、体の不調を治癒させようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは、肉体の構造のアンバランスは体循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決められたやり方はなく治療する人により理解・解釈は異なる。大正時代に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と同時に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が、自論を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手による技（道具を使用することも）で行う治療である。