整体（せいたい）とは日本語では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術方法の多くに対して使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在、一般的に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を目的とした療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な疾病を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により調整（アジャストメント）して、病態を治すものである。「オステオパシー」は、身体の構造的な歪みは体の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティックやオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体にはお決まりの方法はなく治療する人によって理解・解釈は違います。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療法など加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は論理・技術共に共通でないため、整体を冠する治療家が、自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっています。
体の骨格の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手を使った手技(矯正器具を使用する場合も）でする治療である。