整体（せいたい）とは日本語では普通手技を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える療法に使用される。
日本語として、大正時代に使われ始めた語句で、アメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりのようである。
今一般的に使用される意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした治療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により多種多様の病態を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術法であります。カイロプラクティックは脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で矯正（アジャストメント）して、身体の不調を自然回復させようとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定まったやり方は無く、施術する人により理解・解釈は違う。大正のころ伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の施術を取り入れた整体、各団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、論理・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自論を展開している。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっている。
体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手足による矯正方法（道具を使用する場合も）で行う施術である。