整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える治療方法全てに対して使用される。
日本語としては大正時代に用いられるようになった用語で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今、普通に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした施術を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により様々な疾病を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技で矯正アジャストすることによって、体を改善していこうという治療方法。オステオパシーは身体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体には決まった手順は無く、やる人によりすることは異なります。大正の頃に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を使った整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加えた整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は論理・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家が、自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
身体の骨格の関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した矯正方法(矯正器具を使用する場合も）でする治療である。