整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、体を整える施術方法全てに対して使われる。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた語句で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりのようです。
現在一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療により様々な病気を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストすることによって、身体機能を治そうとする施術。オステオパシーは、身体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体にお決まりの手順は無く、施術する人によってすることは違います。大正のころに日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が統一されていないため、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整など主に手足を使った技（道具は、補助として使用する）でする治療である。