整体（せいたい）は日本語では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、体を整える療法全てに対して使用される言葉。
日本語として、大正時代に利用されるようになった用語で、米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
現在普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た骨格矯正法（主に背骨）を主目的とした施術法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう治療およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな症状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャストメント」することによって、病態を治そうとする治療方法。「オステオパシー」は身体の構造の異常は体循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体にはお決まりのやり方はなく、やる人によって施術する事は違います。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中国医学の徒手矯正を使った整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、一般の医療と共に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・術が統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティックの様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
体全体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手を使用した矯正(矯正器具を使うことも）でする治療である。