整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、体を整える施術（せじゅつ）に対して用いられる。
日本語として、大正時代に利用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在、俗に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術方法を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う技術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により色々な症状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術方法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により矯正アジャストメントすることで、身体機能を治癒させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体では決まったやり方はなく人により治療する事は異なります。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体、団体の独特の理論や思想など加えた整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常医療と共に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自説を語っている。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを中心に手を使った技でする施術です。