整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える療法（りょうほう）の多くに使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に使用され始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今、ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う施術及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な病気を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療法です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって調整アジャストし、病気を治癒させようとする施術法。オステオパシーは肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシーの論理・技法は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体ではお決まりの方法はなく、やる人によって施術する事は異なる。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなどの欧米より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体、中医学の施術を利用した整体、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正など中心に手足による手技でする治療です。