整体（せいたい）とは日本語では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える療法（りょうほう）全般について用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようです。
現在、世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎）を主目的とした療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により種々の病態を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントし、身体機能を自然回復させようとする施術法。「オステオパシー」は、身体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」又は「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体に決められた方法はなく施術する人によって施術する事は異なる。大正時代伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独自の理論や哲学などを加えた整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と同時に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、自説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体全体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足を使った矯正方法(矯正器具を使う場合も）でする治療である。