整体（せいたい）は日本語では普通手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また体を整える施術方法の多くについてもちいられる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉で、米国で生まれた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療方法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により様々な病態を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」です。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた治療方法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」し、病気を自然回復させようとするものである。オステオパシーは肉体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティックやオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）に決められた手順はなく治療する人により治療する事は異なる。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティックなど西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と同時に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整など主に手による矯正法（矯正器具を使用することも）でする施術です。