整体（せいたい）とは日本語では主に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える施術全般に対して使用される言葉。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で、米国で生まれた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在俗に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな症状を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により矯正（アジャストメント）して、体を治癒させようとする施術法。オステオパシーは肉体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーの理論・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体では定められた手順は無く、人によりすることは異なります。大正時代伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティックなどの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家おのおのが独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正など中心に手足を使った技(矯正器具を使う場合も）でする治療です。