整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて用いられる。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、世間一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう治療及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により色々な疾病を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術方法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストすることによって、肉体を自然回復させようとする施術方法。「オステオパシー」は体の異常な構造は血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体では決まった手順はなく、人によって施術する事は違います。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を用いた整体、中医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の理論や哲学など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手を使用した矯正(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。