整体（せいたい）は、日本語では主に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える施術方法全てに用いられる。
日本語として、大正時代に用いられ始めた語句で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、世間一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た骨格矯正術（主に脊椎）を主目的とした療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう技術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな疾病を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーである。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた治療法です。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整アジャストし、体の不調を改善していこうという療法。「オステオパシー」は、身体の構造のアンバランスは体の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」とオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体では定められたやり方はなく人によって治療することは異なります。大正のころ日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の治療法などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家が自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手足による矯正法（道具を使用する場合も）でする施術である。