整体（せいたい）とは日本語では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについてもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった用語で米国で誕生した療法・整骨術を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今現在ふつうに使用される意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具でおこなう治療及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により種々の病態を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した療法（りょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整（アジャストメント）することにより、身体を改善していこうという治療法。オステオパシーは肉体の構造的な異常は血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック又はオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの手順はなく、施術する人により行う事は違う。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) など西洋より伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を使った整体、各団体の独特の治療法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
肉体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手を使用した手技（道具を使用することも）でする施術です。