整体（せいたい）とは、日本では主に手技をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える療法の多くに対して用いられる言葉。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で、米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今、普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした治療を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う治療およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な症状を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術法であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で矯正「アジャストメント」することによって、病態を治そうとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的な異常は体の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に決まったやり方はなく、治療する人により理解・解釈は違う。大正の頃に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術共に統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが、独自の説を語っています。
カイロプラクティックの様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっている。
体全体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを中心に手足を使用した技術(矯正器具を使用する場合も）で行う治療である。