整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全てについて使われる言葉。
日本語としては大正時代に使われるようになった言葉でアメリカで生まれた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療及びその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法によりいろいろな疾病を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティックとオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた療法である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で矯正（アジャストメント）して、身体を治す施術法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティックや「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体には決められたやり方はなく行う人により理解・解釈は違う。大正の頃伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加味した整体などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整など主に手足による矯正(矯正器具を使う場合も）でする施術です。