整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、体を整える施術方法全般に対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今、一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う技術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により様々な病気を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術方法です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャスト」することによって、肉体を治そうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体ではお決まりの方法は無くやる人によって施術することは違います。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中医学の施術を取り入れた整体、団体の独特の施術法など加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっています。
体全体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使った技でする施術です。