整体（せいたい）は、日本語では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、体を整える治療法全てに対して使用される。
日本語として大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカで生まれた療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在一般的に用いられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た背骨矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな症状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法であります。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で調整「アジャストメント」することで、肉体を治そうとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は身体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）には定まったやり方はなく、やる人によってすることは違います。大正の頃日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加えた整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家それぞれが自論を語っている。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など主に手足を使用した矯正方法（矯正器具を使用することも）で行う施術である。