整体（せいたい）は、日本では普通手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てについて使用される。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉で、米国で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、俗に使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を目的とした施術方法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う技術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により種々の症状を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療方法です。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技で調整アジャストメントすることによって、病態を改善していこうという施術法。「オステオパシー」は、肉体の骨格のアンバランスは体循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体では定まった手順は無く、施術する人によってすることは異なる。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法など加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する治療家個人が自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整などを中心に手足を使用した矯正（道具を使う場合も）でする治療です。