整体（せいたい）とは、日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える治療方法全般に対して使われる言葉。
日本語として大正時代に使用され始めた語句で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医学を「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た骨格矯正法療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう施術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により種々の病状を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって矯正「アジャストメント」することによって、病気を改善しようとする療法（りょうほう）。オステオパシーは身体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体では決まったやり方は無く、行う人によって行うことは異なる。大正のころに伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米伝来の治療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は理論・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手足による手技（道具を使用する場合も）でする治療である。