整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える療法の多くについて使われる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティックに似ている骨格矯正法療法（主に脊椎）を目的とした治療方法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う治療及びその行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整「アジャスト」することにより、病気を回復しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは身体の構造の歪みは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体に定められたやり方はなく行う人により行うことは違います。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の治療法などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・技術共に共通でないため、整体を冠する治療家個人が、自論を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整など主に手を使った手技(矯正器具を使う場合も）でする治療である。