整体（せいたい）とは日本では普通手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、肉体を整える施術全てについて用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用され始めた言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようである。
今、世間一般に使用される意味ではカイロプラクティックに似た骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な病気を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストすることで、疾病を治癒させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は肉体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体にお決まりのやり方は無く、治療する人によって施術することは違う。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は理論・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっています。
体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランスの調整など主に手足を使用した手技（道具を使うことも）で行う治療です。