整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える施術法（せじゅつほう）全てに使用される言葉。
日本語として、大正時代に使われ始めた語句で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在普通に使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう技術およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により多種多様の病状を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により矯正アジャストし、疾病を回復させていこうとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は、身体の構造の歪みは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には定まった方法は無く、施術する人によってする事は違います。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家が、自論を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整など中心に手足による手技（道具を使用することも）でする治療である。