整体（せいたい）は日本語ではふつう手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、体を整える施術（せじゅつ）の多くについて使われる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語で、アメリカで誕生した療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと言われています。
今現在普通に使われる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術方法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う技術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療によりいろいろな疾病を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーである。治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整（アジャストメント）し、身体の不調を改善していこうという施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、体の骨格の歪みは体液の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に決められた方法はなく行う人により治療することは違う。大正のころ伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの西洋伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の施術方法などを加味した整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常医療と共に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正など主に手足を使った手技（矯正器具を使用することも）でする施術である。