整体（せいたい）は日本語では一般に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える療法全般について用いられる。
日本語として、大正時代に利用され始めた語句で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、普通に使用される意味では、カイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う技術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により種々の症状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法により矯正アジャストして、身体機能を改善しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は、体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体では定められた手順は無く、行う人によりする事は違います。大正時代に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と共に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正など中心に手足を使った手技で行う治療である。