整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）について用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語でアメリカで体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今、一般に使用される意味では、カイロプラクティックに似た脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う施術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法により様々な疾病を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術法である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストメントして、身体を治す施術法。オステオパシーは肉体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められた方法は無く人により治療することは異なります。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなど欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正などを主に手足を使った矯正(矯正器具を使うことも）で行う治療である。