整体（せいたい）とは日本ではふつう手技をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える療法全般について使用される言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた用語で米国で誕生した療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在俗に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う治療及びその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な症状を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法によって調整アジャストメントすることによって、身体の不調を治そうとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に決まった手順はなくやる人により施術することは異なります。大正時代に日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中国医学の手技を使った整体、各団体の独自の治療方法など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正など主に手足を使った手技(矯正器具を使用する場合も）でする治療である。