整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てについてもちいられる。
日本語として、大正時代に利用され始めた用語で米国で生まれた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
現在世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正（主に背骨）を目的とした施術方法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう技術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な病気を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャストメント」し、肉体を改善していこうという施術法（せじゅつほう）。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）ではお決まりのやり方はなくやる人によって施術する事は異なる。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）など欧米伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般の医療と共に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は論理・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっています。
身体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手足による矯正法（道具を使用する場合も）でする治療である。