整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える療法（りょうほう）全てについて使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用され始めた言葉で米国で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今、俗に使用される意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た背骨矯正術（主に脊椎）を目的とした施術方法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う施術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病態を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で調整アジャストメントし、体の不調を治癒させようとするものです。オステオパシーは身体の異常な構造は体の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）に決まったやり方はなく治療する人により理解・解釈は異なる。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体（せいたい）、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加えた整体などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般の医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術共に共通でない為、整体を冠する治療家が自論を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手による手技（道具は、補助として使用する）でする治療である。