整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える療法（りょうほう）全てについてもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使用され始めた語句で、米国で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
今、普通に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした手技療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う技術及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法によりいろいろな症状を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療方法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により調整（アジャストメント）することにより、体の不調を治そうとする治療法。オステオパシーは、身体の構造の歪みは体循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体に定められた手順はなく、行う人によって施術する事は違います。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の理論や思想など加えた整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が共通でない為、整体を冠する療法家おのおのが、自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
肉体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整などを中心に手を使用した矯正（道具は、補助として使用する）で行う治療である。