整体（せいたい）は日本語では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、身体を整える施術方法の多くについて使用される。
日本語としては、大正時代に使われ始めた用語で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
現在俗に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具でおこなう施術及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療によりいろいろな病気を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法（りょうほう）である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整「アジャスト」することで、身体を改善させようとする治療法。「オステオパシー」は身体の構造的な異常は体循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティックとオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められたやり方は無く、施術する人によりすることは違います。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独特の施術方法など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術が統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手を使用した技術(矯正器具を使うことも）で行う施術である。