整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に使われる言葉。
日本語としては大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカで生まれた手技療法・整骨医学を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今、ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティックに似た骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具でおこなう治療及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な病気を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた療法（りょうほう）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により調整「アジャストメント」することにより、体の不調を改善させようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は身体の異常な構造は体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又はオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に決まった手順はなく、人によって行うことは異なる。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自説を語っている。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
肉体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手を使用した矯正（道具を使うことも）で行う治療である。