整体（せいたい）は、日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全てについて使用される。
日本語として、大正時代に利用され始めた用語で米国で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在ふつうに用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう治療及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法により色々な病気を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーである。治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」することによって、病態を回復させていこうとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では定められた手順は無く施術する人によって理解・解釈は違います。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティックなどの西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整など中心に手足を使った矯正法（道具を使う場合も）でする施術です。