整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全般に使われる。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった用語で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と翻訳したのが始まりのようです。
今一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている骨格矯正法療法（主に脊椎）を目的とした施術を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う治療及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により多種多様の病気を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療法です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャストメント」し、疾病を治す施術方法。「オステオパシー」は、肉体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」又はオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体では決められたやり方はなく、人によりする事は違う。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常の医療と共に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理のミッスクとなっています。
体全体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを主に手足を使った技術（矯正器具を使用することも）でする治療です。