整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また身体を整える施術（せじゅつ）全てに対して用いられる。
日本語として大正時代に使用されるようになった語句で、米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、俗にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている骨格矯正（主に背骨）を目的とした手技療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具でおこなう治療及びその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により色々な症状を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療方法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャストメント」し、疾病を改善しようとする治療法。オステオパシーは体の骨格の歪みは体液の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体にお決まりの手順は無く、行う人によってすることは違う。大正の頃に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の骨格の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整など中心に手による矯正方法(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。